当畲歌遇上白茶，领略不一样的民族茶文化

中国白茶在福鼎 国之白茶和天下

福鼎白茶，十里飘香。还记得前几天，在点头镇举办的“开茶节”吗？爱茶、好茶、懂茶之友和

众多新闻媒体朋友都齐聚点头，场面相当壮观。3月30日举行了一场颇具特色的盛会——方家

山第四届“三月三”畲族歌会暨福鼎市方家山畲寨生态白茶合作联社成立启动仪式，

在太姥山镇方家山村举办。

每年农历三月初三，方家村畲民们云集宗祠，自晨至暮，对歌盘歌，怀念始祖，并炊制乌饭，

故又称“乌饭节”。畲民们云集乡村，自晨至暮，对歌盘歌，并采撷乌稔树叶，取其嫩叶汁浸糯

米炊制乌饭，款待宾客，以驱邪祈福，故又称“乌饭节”。“畲族三月三”被列入第二批国家级非物

质文化遗产名录。举办歌会，对方家山及周边的畲族群众来说，可以说是期盼已久了。

现场节目精彩纷呈，有畲歌对唱、丁氏回族提灯、魔术表演、女生独唱、原生态畲歌演唱等。

在舞蹈《白茶仙子》中，白茶仙子们体态轻盈，翩翩起舞，让人仿佛置身片片连绵不绝

的茶山中，茶香味扑鼻而来；

畲族童谣《传承》，在孩子们稚嫩清澈的童声中，仿佛看见畲族文化在历史长流中的代代相传…

这边的演出精彩绝伦，台下的观众掌声不断，而那边的美食区也是备受市民的好评。畲家特

色美食乌米饭在蒸笼上，散发出阵阵米香，引得市民们食指大动，忍不住多吃几口。一旁，

畲歌响起，畲族少女边唱歌边拿出米酒请游客品尝，浅尝一口，酒香四溢，口齿留香……

吃了不少美食，不如来喝杯白茶吧！在白茶品茗区，来自方家山本地的十家茶企工作人员为

往来的游客泡茶，清新爽口的白茶，让人赞不绝口。

要知道，畲村方家山地处太姥山脉，环境优美，气候宜人，有着4000多亩的生态茶山、茶园，

是福鼎白茶重要产区之一，全村涉茶人口达90%以上，涉茶收入更是占到全村群众收入的70%以上。

为了更好地推广方家山村的畲家生态白茶，今天借着“三月三”歌会之际，方家山畲寨生态白茶

合作联社在大家的见证下正式成立。同时，福鼎市茶业协会方家山分会也在今天成立。

据悉，该联社由方家山村委会牵头，将方家山村行政村境内的17家大小茶企、专业合作社和原料

主要来自方家山的2家茶企联合起来，建立一个茶叶专业合作联盟组织，旨在进一步规范和提升方

家山的茶叶品质，实现方家山所有茶企、茶农的捆绑式发展，让福鼎白茶这艘大船开得更远，开得更稳！

“我们成立合作联社，希望能够更好地从源头上把握茶叶品质，让合作联社中的茶企、茶商互

相监督，以此来提升茶叶质量，带动村民增收。”畲寨生态白茶合作联社理事长钟金水说。

近年来，福鼎市委市政府注重旅游业、茶业等特色产业的发展，更是将畲族人民喜山，崇尚自

然的理念与福鼎白茶天然健康的形象融合起来，深入挖掘畲族文化和白茶文化，利用了畲家元

素来包装福鼎白茶，通过福鼎白茶来带动畲村发展，让最炫民族风带动着福鼎白茶热，让幽幽

的茶香和淳朴的畲歌，成为畲家群众的致富良方。

茶     厂：福建国之白茶有限公司

地     址1：福鼎市太姥山方家山村外洋36号

电      话 ：0593-7636078  17305032088

总      店 ：广州芳村启秀茶城一楼G111国之白茶旗舰店

电      话 ：020-81572727  13710619208

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