白茶故里方家山上的茶树开花了

秋冬季节太姥山上的白茶生态第一村方家山在您的印象里是什么样子？树上叶子黄了，挂在树上，好像一朵朵黄色的小花;飘落在空中，像一只只黄色的蝴蝶？

不是的，从山下到山上，看到的还是像春天那样滋润，云雾缭绕，路边的花草芳香怡人，树叶像夏天那样翠绿生机勃勃，给人如春天般的美丽。

白茶生态保护区方家山上的茶树开花了，一朵朵淡粉的花瓣，金黄色的花蕊，万绿丛中秀靥留，更著嫣和俏。

几十年的古茶园一度荒废多年，一枝枝，一丛丛，散长在路边，错落在茶园里。但每年的春天却又长出新芽来，头采的白毫银针清雅纯正，毫香里有一层山野的香气。

茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力、颜美容等功效。

其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量。茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。

茶树花内含有效成份与茶叶基本相同，只是花与芽叶的生长作用不同而成份含量各有差异。花朵因承担生命遗传任务所以其蛋白和糖类物质含量较芽叶高，是一种难得的天然复合型原料。

福鼎白茶在民间是一年茶、三年药、七年宝，茶树花也满身是宝，花谢后等待着明年古茶树新一轮发芽。