谁才是真正的白茶？

福鼎白茶历史悠久，在清康熙二十二年就开始出口，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”的说法。它的制作工艺仅有采摘、萎凋、烘干三步，是真正的白茶。

月光白又名月光白茶，在制作工艺方面月光白与福鼎白茶相似，成品茶颜色也较白，所以有些人认为它属于白茶。但是它的口感游走于乌龙茶和普洱生茶之间，所以大多数人认为它是普洱生茶的一种，并不是白茶。

那么应该怎么区分福鼎白茶和月光白呢？

一、从名称区分

福鼎白茶顾名思义就是产于福建省福鼎市的白茶， 政和白茶也是白茶，但它产于政和县而不是福鼎市，所以不是福鼎白茶。

月光白原产地位于云南，有人说月光白的制作原料来源于福建，这是不正确的。

二、从产地、原料上区分

制作福鼎白茶所选用的原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶，产于福建。

制作月光白选用的原料是云南景谷大白茶，产于云南。

三、从外形区分

福鼎白茶成品茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。不同品质会有不同的表现，这里主要注意白毫银针与月光白的区别。

白毫银针芽头肥壮，毫毛密集。

月光白芽头细长，毫毛短顺。

四、从香气、汤色、口感区分

香气 福鼎白茶花香、毫香显著，陈年福鼎白茶枣香、药香明显，其滋味随年份的增加而愈发醇厚。月光白新茶香气饱满，兼有毫香和蜜糖香，隐有花香，陈茶富有兰香和蜜香，似有乌龙茶香的特点。

汤色 福鼎白茶随着冲泡次数的递增，其汤色由黄色到淡黄色，由深入浅渐变。而月光白由于产地的特殊性，其耐泡度较高，茶叶冲泡至五六泡后，茶叶中的内含物质逐渐溢出，其汤色由浅黄向红褐色转变。

口感 福鼎白茶的滋味鲜淳甘爽，而月光白在滋味、口感上，游走于乌龙茶和普洱生茶之间。

五、从茶叶保质期区分

福鼎白茶可以长久保存，而且具有越陈越有“价值”的属性，有“一年茶，三年药，七年宝”之说。

月光白的保存期一般为2-5年，在此期间香气会随时间的推移逐渐减弱。

国之白茶是正宗的福鼎白茶，茶厂位于福鼎太姥山，产品以福鼎大白茶、福鼎大毫茶的壮芽制成，清香甘甜，越陈越有价值。专版定制邱生：17305032088；

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